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本文目录
主料：羊血1块 、韭菜200克 、大全大全蒜苗50克、窍门料酒 、韭菜椒的家常韭菜椒的家常干辣椒 、炒青炒青青椒 、做法做法麻椒 、大全大全蒜 、窍门胡椒粉、油 、盐 、糖适量。
制作方法
1 、羊血洗净切长方形块 ，韭菜、蒜苗 、青椒洗净切段备用；
2 、热锅倒油 ，放入麻椒和干辣椒炝锅；
3、放入羊血 ，加料酒 、胡椒粉 、盐 、白糖适量略翻炒；
4 、羊血炒至变色 ，加入韭菜 、蒜苗、青椒 、蒜末盖锅盖焖30秒即可出锅 。
1 、食材 ：韭菜300克 ，青椒50克 ，食盐2克 ，食用油50毫升 。
2、将韭菜洗净切成段待用 。
3 、青椒去蒂洗净 ，切成丝待用 。
4、锅中放入50毫升食用油 ，烧至6成热。
5 、放入青椒丝翻炒几下。
6 、放入韭菜 ，大火翻炒1分钟 。
7 、放入2克食盐入味 。出锅装盘即可 。
材料:莜面250克 ，葱，土豆 ，胡萝卜 ，青红椒 ，韭菜各适量
调料:
盐，十三香 ，味极鲜 ，耗油
作法:
1.盆内倒入准备好的莜面 ，加开水烫面 ，和成面团 ，揪一小块放入掌心搓一下再按扁 ，这就是莜面鱼鱼。把剩下的面全部做好，放在篦子上均匀摊开.
2.凉水上锅蒸8分钟 。
3.起锅烧油 ，放入葱花 、土豆丁 、胡萝卜丁 ，加入盐 、十三香、味极鲜、蚝油、清水翻拌均匀 ，盖盖中小火煮3分钟。
4.倒入面鱼 、青红椒丝翻拌均匀，撒入韭菜段即可盛出 。
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